新余市位于江西省西部，地处赣东，是江西省重要的农业和工业基地之一。新余的特产资源丰富，不仅在当地的经济中占据重要地位，也深受周边地区人们的喜爱。新余十大特产涵盖农产品、手工艺品及地方特色食品，体现了新余深厚的历史文化底蕴与自然资源优势。
首先，新余十大特产包括：新余板鸭、新余香醋、新余豆腐乳、新余黄酒、新余茶叶、新余腊肠、新余瓜子、新余中药材、新余米粉和新余香油。这些特产各具特色，有的以优良的品质和独特的制作工艺著称，有的则因地理环境和气候条件而闻名。
新余板鸭是新余最具代表性的特产之一，以其肉质细嫩、味道鲜美、咸香适中而受到消费者欢迎。其制作工艺历史悠久，采用传统腌制方法，结合当地的自然环境，使板鸭具有独特的风味。新余香醋则以其酸甜适中、清香扑鼻而著称，常用于调味和烹饪，是新余饮食文化的重要组成部分。
新余豆腐乳以质地嫩滑、咸香可口而闻名，其制作工艺复杂，需经过多道工序，方能形成独特的风味。作为地方特色食品，豆腐乳不仅具有营养价值，也深受本地居民的喜爱。
新余黄酒以其醇厚浓郁、回味悠长的特点而闻名，是新余地方酒文化的重要代表。黄酒不仅用于饮用，还广泛应用于烹饪和药用，具有较高的营养价值和保健价值。
新余茶叶则以品种多样、品质优良而受到市场欢迎，包括绿茶、红茶和乌龙茶等多种类型，具有较高的市场竞争力。新余茶叶因土壤肥沃、气候湿润，适宜茶树生长，是新余重要的农业特产之一。
新余腊肠以其肉质紧实、咸香适口而闻名，是新余传统饮食中不可或缺的风味小吃。腊肠的制作方法讲究，讲究选材、腌制、风干，经过长时间的自然风干，形成独特的风味。
新余瓜子以酥脆可口、香甜耐嚼而受到消费者的青睐，是新余地方小吃的重要组成部分。瓜子的加工工艺讲究，选用优质瓜干，经过精选、晾晒、油炸等步骤，方能形成最佳口感。
新余中药材以丰富的品种、优良的品质和药用价值而受到广泛认可，是新余重要的中药材产业之一。新余的中药材资源丰富，品种繁多，深受中药师和消费者喜爱。
新余米粉以其米粒细腻、口感Q弹而著称，是新余地方传统小吃的重要代表。米粉不仅作为主食，还广泛应用于各类菜肴中，是新余饮食文化的重要组成部分。
新余香油以香味浓郁、味道醇厚而受到消费者的喜爱，是新余地方调味品的重要代表。香油不仅用于烹饪，也广泛应用于家庭日常生活中，是新余饮食文化的重要元素。
新余十大特产不仅体现了新余丰富的自然资源和悠久的传统文化，也展现了新余人民对生活的热爱与追求。这些特产在市面上广受欢迎，既是新余的骄傲，也是家乡的象征。对于外地游客而言，了解这些特产不仅有助于领略新余的风土人情，也能为旅行增添一份独特的风味体验。
