温汤发糕
温汤发糕 温汤发糕的基本介绍 温汤发糕是明月山风景区历史悠久的特殊糕点食品，因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为当地节日礼品之一。 发糕制作工艺独特，加上黑芝麻与猪油香味碰 …
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温圳三花酒
温圳三花酒 温圳三花酒的基本介绍 温圳三花酒是江西南昌进贤县的特产，其历史悠久，可追溯至唐代。它的名字由来，一种说法是由唐代虢国夫人骑三花马带三花酒的记载而来；另一种说法是其酿造工艺中，酒液在 …
清蒸荷包红鲤鱼
清蒸荷包红鲤鱼 清蒸荷包红鲤鱼的基本介绍 清蒸荷包红鲤鱼是江西婺源（原属徽州）传统的名菜，属于徽菜。此菜色泽红亮，肉质细嫩，香鲜微甜，诱人食欲。由于红鲤鱼背宽，头小，尾短，腹部肥大，立放在桌子 …
清炖武山鸡
清炖武山鸡 清炖武山鸡的基本介绍 武山鸡是中国江西新余分宜县武山的著名特产之一，曾被列为贡品，也是全国名鸡，而清炖武山鸡更是一道享誉全国的名菜。 清炖武山鸡以其鲜美的口感和滋补功能深受人们喜爱， …
清江枳壳
清江枳壳 清江枳壳的基本介绍 江西樟树市(原清江县)古称“商州”，素有“枳壳之乡”的美誉，早在800多年以前，这里出产 的枳壳称为“清江枳壳”，享有盛名。 桔壳是指芸香科植物酸橙、香圆和枳等的干燥成熟之果实 …
清明酒
清明酒 清明酒的基本介绍 清明酒因在清明节期间酿造而得名。是大塘金桥乡一带传统的婚庆喜宴酒。据史料记载，该酒已有三千年的历史。唐贞观年间，太宗皇帝李世民南巡到大塘，有人献清明酒御用，太宗皇帝大 …
清华婺酒
清华婺酒 清华婺酒的基本介绍 清华婺酒以优质大曲酒为基础，加当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材配制而成，曾被誉为江西四大名酒之一。2001年5月，江泽民总书记回到婺源故乡，专以清华婺为宴请酒，并且 …
涌山腊猪头
涌山腊猪头 涌山腊猪头的基本介绍 涌山腊猪头是乐平市涌山镇特产。制作工艺流传久远，工艺比较复杂。一个成品腊猪头通常要经过近十道工序半个月时间完成。传统吃法是“剥猪头吃法”：将一个完整的猪头，用木 …
涌山灰包蛋
涌山灰包蛋 涌山灰包蛋的基本介绍 涌山灰包蛋，江西景德镇乐平县涌山镇的特产，涌山镇杨潭村的灰包蛋具有几十年的制作历史。 涌山灰包蛋的特点之一是其鲜嫩的味道和光亮的色彩，经过特殊的加工，这些蛋散发 …
海潭翡翠绿茶
海潭翡翠绿茶 海潭翡翠绿茶的基本介绍 潭翡翠绿茶产于巍峨雄丽的罗霄山脉中段（萍乡市莲花县）。茶叶品质：条索紧细、白毫毕露、香气清高、滋味鲜爽，汤色滢绿似翡翠，叶底芽叶完整匀净。条索紧细、白毫毕 …
浮瑶仙芝
浮瑶仙芝 浮瑶仙芝的基本介绍 “浮瑶仙芝”商标为江西省著名商标。成品具有条索紧细、白毫显露、香气清香持久、汤色清澈明亮、滋味醇厚鲜爽、叶底嫩绿匀亮等特点。该产品在“1991年中国杭州国际茶文化节”评比 …
