黄岗山玉绿
黄岗山玉绿 黄岗山玉绿的基本介绍 黄岗山玉绿外形细紧微卷，绿润显毫；汤色嫩绿明亮，香味清香持久，滋味鲜醇甘爽；叶底嫩绿、显芽匀整。 铅山制茶历史悠久，早在宋代铅山茶就成为贡品。《铅山县志》中记载 …
上饶
鸣镇辣椒酱
鸣镇辣椒酱 鸣镇辣椒酱的基本介绍 辣椒酱是人们日常生活中不可缺少的调味品，辣椒酱有增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。鸣镇辣椒酱”是上饶葛仙山风景区特有的调味品，它使用传统工艺和配方制作，口感纯 …
饭麸果
饭麸果 饭麸果的基本介绍 饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃。籼米磨成粉末后放锅里煎炒熟，搓成球状，类似汤圆大小，用排骨或筒骨煮成高汤，放入饭麸果，并加入豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水 …
铅山竹荪
铅山竹荪 铅山竹荪的基本介绍 铅山竹荪是江西省上饶市铅山县的特产，竹荪在菇类中被誉为珍品，其营养价值也很高。 竹荪的生产主要依赖于毛竹林，铅山县拥有大量的毛竹林资源，为竹荪的生长提供了适宜的环境 …
铅山烫粉
铅山烫粉 铅山烫粉的基本介绍 铅山烫粉是江西省上饶市汉族特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入汤料而成的米粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜 …
铅山河红茶
铅山河红茶 铅山河红茶的基本介绍 河红茶是中国传统名茶，由中国茶农创制于明代。作为产自江西省铅山县河口镇的红茶。河红茶自问世后，即赢得世人青睐，全国各地商人纷纷前来订购，俄、英、印度等国商人也 …
铁山杨梅
铁山杨梅 铁山杨梅的基本介绍 铁山杨梅产自江西省上饶县铁山乡，属江西省上饶市特产，2011铁山杨梅经农业部核准成为全国农产品地理标志保护产品，其地域保护范围为上饶县铁山乡，处于北纬28°10′—28°15′，东 …
瑞洪乌鱼
瑞洪乌鱼 瑞洪乌鱼的基本介绍 瑞洪乌鱼是江西省上饶市余干县瑞洪镇的特产。瑞洪镇乌鱼骨刺少、含肉率高、营养丰富、去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合。 乌鱼属鲈形目、醴科动物，是鳢科鱼类中个 …
玉山黑猪
玉山黑猪 玉山黑猪的基本介绍 玉山黑猪是江西省上饶市玉山县的特产。玉山黑猪是江西省玉山县的一个优良地方品种，具有皮薄、肉嫩、味道好、屠宰率较高等特点。在江西省玉山县众多的特色农产品中，黑猪是一 …
玉山红石鸡
玉山红石鸡 玉山红石鸡的基本介绍 玉山红石鸡是江西上饶市玉山县的特产之一，红石鸡是在农历六月至八月的夏季夜间活动频繁的一种鸟类。 红石鸡的爪子长有毛，并且将近半斤重，在二桥墩的山涧中，石鸡的皮肤 …
灯盏粿
灯盏粿 灯盏粿的基本介绍 灯盏粿是江西省上饶市铅山县的汉族特色小吃。因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，中间添馅，馅大多数有新鲜香菇，鲜猪肉，黄豆芽，鲜竹笋等（也可因个人口味不同酌情增减）， …
