赣州蜜饯
赣州蜜饯 赣州蜜饯的基本介绍 赣州蜜饯是江西省的特产。包括糖渍蜜饯和返砂蜜饯。糖渍蜜饯由果肉加糖共煮，其成品一般浸渍在浓糖液中，果肉细致，味美。如蜜饯红果、蜜饯海棠、蜜饯榅桲以及糖青梅、糖桂花 …
特产
赣州倒蒸红薯干
赣州倒蒸红薯干 赣州倒蒸红薯干的基本介绍 赣州倒蒸红薯干是江西省兴国县的传统名优土特产，晶莹爽口，柔脆鲜甜而名溢四方。以地方优质红薯为原料，采用复蒸复晒的传统工艺和真空包装、高温杀菌等技术精制 …
赣州三鱼
赣州三鱼 赣州三鱼的基本介绍 赣州三鱼，江西赣州的特产小吃，“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。 “鱼饼”是一种品种较多的传统美食，以响铃鱼饼、金钱鱼饼最为著名，鱼饼的特点是色泽金黄、鲜嫩味美 …
赛城湖大闸蟹
赛城湖大闸蟹 赛城湖大闸蟹的基本介绍 赛城湖大闸蟹是江西省九江市九江县赛城湖的特产，赛城湖大闸蟹以其“青背、白肚、黄毛、金爪”以及“膏肥味美”的鲜明特点，深受人们喜爱。 赛城湖地处九江县北部，依庐山 …
资溪香菇
资溪香菇 资溪香菇的基本介绍 香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。 营养价值 蘑菇所含蛋白质高 …
资溪竹荪
资溪竹荪 资溪竹荪的基本介绍 资溪竹荪，江西抚州资溪县的特产。 资溪竹荪，俗名竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘，属于腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属。整个菌体色彩鲜艳稀有珍贵，人们称之为“雪裙仙 …
资溪板栗
资溪板栗 资溪板栗的基本介绍 资溪板栗，江西抚州资溪县特产，资溪县是著名的板栗种植基地之一，由于其独特的气候和富含丰富矿物质的土壤，使其营养丰富、口感甜糯，尤其是经过炒制以后，香气扑鼻、入口即 …
观巢巨峰葡萄
观巢巨峰葡萄 观巢巨峰葡萄的基本介绍 观巢巨峰葡萄是江西省新余市渝水区观巢镇的特产。观巢种植葡萄已有数百年的历史。观巢是江西省最大的葡萄园和江南驰名的葡萄生产基地之一。 观巢镇位于江西省中部偏西 …
西港化红
西港化红 西港化红的基本介绍 “西港化红”是江西省九江市修水县西港镇的特产水果，具有470年的悠久历史，有史料记载明朝嘉庆16年当时的兵、刑部尚书周期雍开始在家乡（西港镇湾台村）种植化红，明万历年间即 …
西川芋头
西川芋头 西川芋头的基本介绍 西川芋头是江西弋阳中畈西川地带独特的生态环境孕育出来的一种地方特产。据《弋阳县志》记载，早在明朝万历年间，西川芋头就已名闻遐迩，作为贡品成为达官贵人的桌上佳肴。西 …
袁州五香豆豉
袁州五香豆豉 袁州五香豆豉的基本介绍 袁州五香豆豉，江西宜春袁州区的特产。 袁州五香豆豉作为一种汁豆豉，它以泡水取汁的方式制作而成，可用作调味品代替酱油，袁州五香豆豉的汤色浓郁，滋味纯正，具有浓 …
