石头街麻花
石头街麻花 石头街麻花的基本介绍 石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓，直到面料均匀，然 …
特产
石埠挂面
石埠挂面 石埠挂面的基本介绍 石埠挂面是流传于江西省南昌市新建区石埠镇的一种传统手工面条制作技艺，属于市级非物质文化遗产。这种挂面以其纯手工制作、工艺精细、口感爽滑而闻名，是当地特色美食文化的 …
石城贡米
石城贡米 石城贡米的基本介绍 石城贡米，江西赣州石城县的特产农作物，石城贡米名曰香芸粘，又名吉炉米，属原生稻品种，为一季晚籼稻。 石城贡米主产地位于高田镇礼地村等地，海拔800米左右，这里具有特定 …
石城茵陈茶
石城茵陈茶 石城茵陈茶的基本介绍 石城茵陈茶采自赣江源头---石城县崇山峻岭。采用石城原产地茵陈再配淡竹叶、野生金银花、田基黄、夏枯草等山野本草，用传统方法加工而成。既保留本草独具的清香之气，又让 …
石城肉丸
石城肉丸 石城肉丸的基本介绍 肉丸是石城的传统风味食品。用猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉为主要原料制成。石城肉丸蒸熟后即吃，其味最佳；也可晾干存放，食用时，可蒸、可煮、可炸、可炒。已成为石 …
石城粉干
石城粉干 石城粉干的基本介绍 石城手工粉干系石城在米加工制品的传统产品之一。选用上等粳稻大米，经泡软、磨浆、熬熟、打烂、压榨定条、晒干等流程制作而成。 营养价值 1、补充能量：含碳水化合物，糖类， …
石城砚
石城砚 石城砚的基本介绍 石城砚是江西省的汉族传统手工艺品，属于十大名砚之一。以石中有花纹图案著称于世，清·曾兴仁《砚考》中誉之为“花蕊石”，因产于江西省 石城县龙岗乡的黄石山，又名为“黄石”。石藏 …
石城白莲
石城白莲 石城白莲的基本介绍 石城白莲历史悠久，其品质独特，不同于一般的莲子，这归根于石城的水土环境。石城白莲显然已是石城县的特色，县政府对白莲产业非常重视，对白莲产业加大扶持力度，努力构建石 …
石城烟叶
石城烟叶 石城烟叶的基本介绍 石城烟叶，江西赣州石城县的特产，石城县以其悠久的烟叶种植历史而闻名。 位于江西省东南部的石城，气候温暖，雨量充沛，这为烟叶的生长提供了非常有利的先天条件。同时，石城 …
石城客家酒娘
石城客家酒娘 石城客家酒娘的基本介绍 石城客家酒娘是选用优质糯米、纯净山泉水、天然植物酒粬（客家话称为酒饼）为原料，采用传统酿造工艺发酵产出的原酒，称为酒娘。加三倍左右的水并滤掉酒糟后所得，则 …
石优鱼辣酱
石优鱼辣酱 石优鱼辣酱的基本介绍 石优鱼辣酱，是一种使用石优鱼制作而成的小吃，是江西赣州上犹县的特产美食。 石优鱼是一种体型小、腹部平的鱼，它在小溪急流中生活，在上犹地区的五指峰黄沙坑小溪急流中 …
