留车花生
留车花生 留车花生的基本介绍 寻乌县地处东江源头丘陵山区，留车镇族抗村一带拥有独体的气候，红色的土壤，千百年来的勤劳好客的客家人民，用传统方法精制出口味独特的优质花生，历史悠久。颖川堂牌留车花 …
特产
甲路纸伞
甲路纸伞 甲路纸伞的基本介绍 伞，是我国首创，诞生在春秋战国时期，最初是鲁班用木材制成的。当时，在制作和携带上较为不便，鲁班的妻子云氏进行了改造。造纸术发明以后，油纸伞随之产生。由于轻巧耐用， …
田村黄元米果
田村黄元米果 田村黄元米果的基本介绍 黄元米果又称黄米果，黄粄，是江西省汉族传统名点，属客家菜。发源于兴国县，由兴国传至赣县白鹭、田村一带，直到现在白鹭和田村的黄元米果在赣州南一带也久负盛名。 …
生米藠头
生米藠头 生米藠头的基本介绍 生米镇是我国最大的藠头生产基地。生米藠头因其色白无污染，层多耐腌制，肉脆爽口，个大匀称，具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能，深受国内外消费者青睐。据统计，中国出口的 …
瓷泥煨鸡
瓷泥煨鸡 瓷泥煨鸡的基本介绍 瓷泥煨鸡是江西省景德镇市的一道经典地方小吃，属于赣菜系；该菜品鸡身完整，鸡肉鲜嫩，酥烂离骨，浓香扑鼻，食不嵌齿。 这种煨鸡，鸡鲜骨酥，奇香四溢，后来，镇内的一些菜馆 …
瑶里柿子饼
瑶里柿子饼 瑶里柿子饼的基本介绍 瑶里柿子饼产自江西景德镇市浮梁县瑶里镇，属江西省景德镇特产。瑶里柿子饼历史悠久，至今已有数百年的历史。柿子饼又称柿饼，是柿子晒干制成的饼状食品，柿子饼的营养价 …
瑶里崖玉
瑶里崖玉 瑶里崖玉的基本介绍 瑶里接黄山之灵气，早以“瓷之源，茶之乡”闻于天下。是江西省海拔最高的茶园，这里云雾缭绕、温凉宜人，无任何污染。瑶里茶叶品质之高雅、文化底蕴之深厚使得“瑶里崖玉”成为绿 …
瑶里嫩蕊
瑶里嫩蕊 瑶里嫩蕊的基本介绍 瑶里嫩蕊是江西省浮梁县特产，瑶里嫩蕊产于浮梁县70%的山区、农田、旱地，其品种按茶叶采摘时段的不同，又有谷雨尖、细茶、粗茶之别。尤其是谷雨尖，一般采摘时段为谷雨时节前 …
瑶园碱水粑
瑶园碱水粑 瑶园碱水粑的基本介绍 “浮梁碱水粑”是江西省100个赣菜名点“名小吃”之一。浮梁县江西瑶园食品有限公司的“瑶园牌”碱水粑以当地QS认证的基地专供优质大米和无污染山泉水为原料，采用现代技术设备与 …
瑞金鱼丸
瑞金鱼丸 瑞金鱼丸的基本介绍 瑞金鱼丸，以去骨去皮鲜草鱼或鲢鱼剐成鱼浆，鸡蛋清为主料调打后用汤匙间成丸状，置温水中煮半熟捞起，凉后再入肉汤内煮熟起锅，加姜汁上桌。其色白，味道鲜美爽口，不腥不臊 …
瑞金香芋条
瑞金香芋条 瑞金香芋条的基本介绍 瑞金香芋条，是赣南客家人的传统风味小食品。用瑞金盛产的高山纯天然香芋为原料，加入食用盐、糯米粉，遵循传统工艺制作而成，最具红色故都瑞金地方特色，所含的矿物质中 …
