修水哨子
修水哨子 修水哨子的基本介绍 “修水哨子”是修水的地方小吃，“哨”字应该是“食”字偏旁，电脑里没有这个字，只有用“哨子”了。那个“哨子”的“哨”（shào）字是修水人根据方言生造的，字典中是没有这个字的。 修水 …
特产
信丰萝卜饺
信丰萝卜饺 信丰萝卜饺的基本介绍 信丰萝卜饺是一种独特的传统小吃，是赣南客家菜“十大名小吃”之一。信丰萝卜饺以其独特的制作工艺和美味口感，吸引了无数人的味蕾。 信丰萝卜饺的饺子皮与众不同，是用当地 …
信丰萝卜干
信丰萝卜干 信丰萝卜干的基本介绍 信丰萝卜干俗称“香干萝卜、脚板萝卜”，是信丰传统名产，具有悠久的历史。食用可生可熟可酱可醋，具有顺气、消食、化痰、平喘等功效，其甘香嫩脆的独特风味是人们佐餐的理 …
信丰萝卜
信丰萝卜 信丰萝卜的基本介绍 信丰萝卜，江西省信丰县特产，2014年02月13日，原国家质检总局批准对"信丰萝卜"实施地理标志产品保护。 信丰白萝卜呈椭圆型，皮肉均为雪白，肉质细嫩，甜脆爽口，不易空心。用 …
信丰草菇
信丰草菇 信丰草菇的基本介绍 草菇（学名：Volvariella volvacea）是食用菌的一个种类，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。草菇又名轩菇、苞脚菇、兰花菇，多产于两广、福建、江西、台湾。因历代王朝多 …
信丰脐橙
信丰脐橙 信丰脐橙的基本介绍 1982年中国南方综合考察队确认信丰具有脐橙栽种“得天独厚”的自然条件。信丰脐橙在全国橙类评比中多次名列榜首，“朋娜”、“纽贺尔”、“纳福里娜”等5个脐橙品种被评为国优产品，信 …
信丰红瓜子
信丰红瓜子 信丰红瓜子的基本介绍 信丰红瓜子，产于江西省信丰县，信丰红瓜子有生津、消食、润肺之功能，为酒宴茶会、逢年过节之珍品，红瓜子在信丰县栽种已有近千年的历史，尤以土壤肥沃的冲积地所种之白 …
信丰粑粑干
信丰粑粑干 信丰粑粑干的基本介绍 粑粑干是客家人待客和自己食用的可口点心，当地人非常喜爱的一种小食，随着改革开放的深入，城市化进程的加快，现今粑粑干和及其衍生的食品成了人们的早餐夜宵的首选和至 …
信丰朝天椒
信丰朝天椒 信丰朝天椒的基本介绍 信丰县大阿、小河、大塘镇各村家家户户几乎都种有朝天椒，种植面积达500多亩。所产辣椒品种朝天椒，因色泽正，质量好，辣味鲜，产品销往广东、湖南等外省。 营养价值 1.辣 …
余江葛根
余江葛根 余江葛根的基本介绍 余江葛根是江西省鹰潭市余江县的特产，也是该县的重要经济资源之一。 余江县被誉为“中国葛之乡”，以其得天独厚的气候和地理条件，适合多种药材的种植和生长，特别是葛根等品种 …
余江茄干
余江茄干 余江茄干的基本介绍 茄干为余江县的传统食品，江西省独特名优产品，主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料，科学配方精制而成，集香、甜、辣、鲜为一体，具有生津开胃、发汗祛寒功效。 …
