信丰饭馆的菜到底好不好吃

赣州信丰饭馆在本地开了快20年，主打信丰特色菜，位置在章贡区红旗大道。饭点去经常要等位，但翻台速度挺快，一般等个15分钟就能吃上。

店里最出名的是信丰萝卜饺，每天能卖200多份。皮薄馅多是真的，不过最近有老顾客反映馅料没以前实在了，肥肉比例高了点。价格从2019年的18元涨到现在的28元，性价比确实不如从前。

炒菜里点单率最高的是小炒鱼和酿豆腐，美团数据显示这两道菜评分保持在4.7分左右。但要注意的是，他们家厨师发挥不太稳定，有时候小炒鱼会偏咸，特别是周末人多的时候。

环境就是普通老餐馆的样子，地板有点油，夏天开空调也不太凉快。服务员大多是阿姨辈的，态度说不上热情但还算实在，上错菜的情况每个月能遇到两三回。

停车是个麻烦事，门口就6个车位，饭点基本靠抢。建议骑电动车去，或者停到后面小区里，不过要收5块钱停车费。

要说值不值得去？要是没吃过信丰菜可以试试，但别抱太高期待。人均40-60元的价格，在赣州同类型餐馆里算中等偏上。最近大众点评上3星评价变多了，主要吐槽菜量缩水和上菜慢的问题。