赣州，位于中国江西省南部，是一座历史悠久的城市，以其独特的美食文化和丰富的特产而闻名。赣州不仅风景秀丽，而且美食种类繁多，深受游客和美食爱好者的喜爱。本文将为您介绍赣州的美食地图，让您领略到这座城市的独特风味和特产。
一、赣州特色小吃
赣州的特色小吃丰富多样，其中最具代表性的是赣南脐橙饼。这种饼以新鲜赣南脐橙为原料，口感酥脆，甜而不腻，是赣州的传统名点之一。此外，赣州还有一道著名的小吃——赣州米粉。赣州米粉以手工制作为主，口感滑爽，汤味浓郁，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。
二、赣州传统菜肴
赣州的传统菜肴以赣菜为主，注重色、香、味、形的完美结合。其中，赣州扣肉是一道非常受欢迎的菜肴。这道菜选用五花肉，经过腌制、蒸煮等工序，肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化。另外，赣州的红烧鱼也是一道经典的菜肴，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。
三、赣州特产
赣州的特产非常丰富，其中最有名的当属赣南脐橙。赣南脐橙是中国国家地理标志产品，以其皮薄多汁、酸甜可口而闻名。除了赣南脐橙，赣州还有各种果脯、蜜饯等水果制品，都是当地的特色美食。此外，赣州还出产一种叫做“赣南白茶”的茶叶，品质上乘，香气扑鼻，是茶友们的最爱。
四、赣州美食推荐
如果您来到赣州，不妨尝试一下这些美食：
赣南脐橙饼：作为赣州的特色小吃，它以新鲜赣南脐橙为原料，口感酥脆，甜而不腻。
赣州米粉：手工制作，口感滑爽，汤味浓郁，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。
赣南扣肉：这道菜选用五花肉，经过腌制、蒸煮等工序，肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化。
红烧鱼：鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。
赣南白茶：品质上乘，香气扑鼻，是茶友们的最爱。
赣州是一个美食天堂，无论是特色小吃还是传统菜肴，都让人回味无穷。在这里，您可以品尝到正宗的赣南风味，感受到浓厚的地方文化氛围。如果您有机会来到赣州，一定不要错过这里的美食盛宴哦！