湖口草龙
湖口草龙 湖口草龙的基本介绍 旧时，湖口草龙多流行于流泗、张青、大垅等地。清雍正庚戌年（1730年），张青吴十一房村民，为祈求太平，驱邪除秽，保佑安康，编扎一条草龙，称“平安龙”，在全村1。光绪二十四 …
文化遗产
温汤发糕
温汤发糕 温汤发糕的基本介绍 温汤发糕是明月山风景区历史悠久的特殊糕点食品，因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为当地节日礼品之一。 发糕制作工艺独特，加上黑芝麻与猪油香味碰 …
温圳三花酒
温圳三花酒 温圳三花酒的基本介绍 温圳三花酒是江西南昌进贤县的特产，其历史悠久，可追溯至唐代。它的名字由来，一种说法是由唐代虢国夫人骑三花马带三花酒的记载而来；另一种说法是其酿造工艺中，酒液在 …
浮梁功夫红茶
浮梁功夫红茶 浮梁功夫红茶的基本介绍 浮梁工夫红茶，简称浮红。因其产地景德镇古称浮梁，故此得名。浮梁功夫红茶分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润 …
浒湾油面
浒湾油面 浒湾油面的基本介绍 浒湾油面为金溪县传统名牌产品，又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等。具有键脾胃、降血压、发伤感、祛风寒、催母乳等功效，是老、弱、病人、孕妇、婴儿的 …
泰和蜀口茶
泰和蜀口茶 泰和蜀口茶的基本介绍 泰和"蜀口茶"产于江西泰和县马市镇蜀口洲，始于唐代,至今已有千余年历史。 蜀口茶从采叶到制成产品要经过杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干、摊凉、再干七道工艺。其产品特 …
池溪辅辣椒
池溪辅辣椒 池溪辅辣椒的基本介绍 池溪脯辣椒是南昌市进贤县池溪乡的传统地方特产，也是南昌市第六批市级非物质文化遗产。 池溪辅辣椒制作技艺的起源，缘自清末进贤县池溪乡肖氏祖先肖月甫的一次误打误撞。 …
横峰兴安酥
横峰兴安酥 横峰兴安酥的基本介绍 兴安酥（历史上横峰称兴安县），又名芋头糖，是以芋头、糯米为原料制成的芋头糖，因为能补充热量，所以在寒冷的冬季特别受欢迎。最早明朝就生产于葛源，是葛源的传统食品 …
樟树药都药膳
樟树药都药膳 樟树药都药膳的基本介绍 药膳在药都樟树市有悠久历史，以烹饪集本草、食疗、养生于一体而闻名遐迩，现已开发整理形成上百种品种。早在1700多年前，道教灵宝派开山鼻祖葛玄在閤皂山采药炼丹时 …
松湖米粉肉
松湖米粉肉 松湖米粉肉的基本介绍 粉蒸肉亦称米粉肉，发源于江西，属赣菜系。南昌米粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。 米粉蒸肉是江西省特色美食之一，是由五 …
景德镇青花玲珑瓷
景德镇青花玲珑瓷 景德镇青花玲珑瓷的基本介绍 玲珑瓷器的产生源于产品缺陷。在宋代景德镇瓷器中有一种叫熏炉的产品，炉盖采用镂空装饰，在烧成过程中，由于釉料的高温流动性好，加之烧成温度往往控制不严 …
