罗溪大麻枣

罗溪大麻枣

罗溪大麻枣的基本介绍

罗溪大麻枣是江西省南昌市进贤县罗溪镇的特产，因其形似大枣，外表点缀有芝麻，故名“大麻枣”。

它以精选取优质糯米，精制白糖，上等芝麻为主要原料，经过制坯霜、油炸成大枣形，并以白糖和芝麻点缀，故称“枣”。食之进口酥松，桂花香甜，价廉物美，是节日走亲访友的佳品。

罗溪镇目前有家庭作坊7家，年产量10万余斤，产品畅销南昌、抚州、景德镇等地。

产品特点

一个个拳头大小的黄灿灿的大麻枣，一口酥脆，满嘴香甜，还有桂花香。

历史民俗

最早创制于200多年前的清朝嘉庆年间，这个品尝起来质嫩酥甜的小吃成为游客们去到南昌必买的特产之一。

制作方法

精选优质糯米、精制白糖、上等芝麻为主要原料，经过制坯、油炸成大枣形，并以白糖和芝麻点缀。