弋阳扣肉
弋阳扣肉 弋阳扣肉的基本介绍 弋阳扣肉又名“经国扣肉”，是江西弋阳传统的汉族名菜。是20世纪30年代蒋经国先生在赣南任专员期间，他的特级厨师涂光明根据经国先生口味研制而成，是蒋经国招待外宾、宴会的首 …
特产
弋阳年糕
弋阳年糕 弋阳年糕的基本介绍 年糕属于农历新年的应时食品，是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。 弋阳年糕，又名弋阳大禾米粿，产于江西省上饶市 …
弋阳大禾谷
弋阳大禾谷 弋阳大禾谷的基本介绍 弋阳大禾谷产自江西上饶市弋阳县，弋阳大禾谷又名“玛谷”，属南方特有梗稻品种，是弋阳县独有的制作年糕专用水稻品种，弋阳大禾谷全生育期为150天左右，株高30厘米。 以弋 …
开封进士糕
开封进士糕 开封进士糕的基本介绍 开封进士糕历史悠久，源远流长。唐宋以来，科举盛行，每逢考期，大批贡士云集京师开封，京都糕饼商贾便迎合考生心理和生活需要，选聘能工巧匠，精选优质原料，争相制作进 …
廿四都糖糕
廿四都糖糕 廿四都糖糕的基本介绍 廿四都糕（米糕、糖糕)是江南神密古镇廿四都的传统糕点，由糯米、粳米按一定比例合成，经浸泡、磨浆，吊包、沥水后，加入广丰土砂糖，制成每个重约10斤，形状方、圆皆有的 …
庙岭杨梅
庙岭杨梅 庙岭杨梅的基本介绍 庙岭杨梅，是江西九江修水县庙岭乡的特色水果，是十几年前从浙江引进的嫁接杨梅，九江当地有着优越的地理环境，光照充足，降水充沛，非常适合杨梅的生长。 庙岭杨梅与本地生产 …
庙前白莲
庙前白莲 庙前白莲的基本介绍 庙前白莲，栽培历史悠久，不但栽培面积多、产量高，而且以质量上乘与广昌白莲齐名。 营养价值 白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等，是良好的药用滋补品。于莲子中，碳水化合物 …
店头丝糖
店头丝糖 店头丝糖的基本介绍 店头丝糖是江西省吉安市峡江县特产，因产于水边镇店头一带而得名，年产量约2000公斤。 店头丝糖糖丝色白，细如发丝，松脆滑润，香甜可口，入口即融。每年11月开始制作。 店头 …
庐山鲜笋
庐山鲜笋 庐山鲜笋的基本介绍 产自江西省庐山生态保护区的食用鲜笋，以其独特的自然环境，被公认为是无污当的保健美容食品，深受广大消费者的青睐。选择绿色食品，首当庐山鲜笋。鲜笋是一种高蛋白、低脂肪 …
庐山草饼
庐山草饼 庐山草饼的基本介绍 庐山草饼有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味，是一种名副其实的安全健康食品。同时，草饼比喻健康永恒的家庭，世世代代繁荣昌盛。 产品特点 Q弹爽滑而味道香 …
庐山石鸡
庐山石鸡 庐山石鸡的基本介绍 庐山石鸡，蛙的一种，叫石蛙，是著名的庐山“三石”之一。庐山三石：石耳、石鸡、石鱼。 庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类。又名赤蛙、棘胸蛙，体呈赭色，前肢小，后肢 …
