临川虎奶菇
临川虎奶菇 临川虎奶菇的基本介绍 虎奶菇（Pleurotus tuber-regium），又名核耳菇、菌核侧耳、茯苓侧耳、虎奶菌、南洋获苓，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，是一种子实体和菌核均可食用的 …
6 月 2025
临川藕丝
临川藕丝 临川藕丝的基本介绍 临川藕丝，临川藕丝作为江西抚州临川地区的特色美食。 临川藕丝不仅味道独特，而且具有浓厚的地方文化底蕴，主要食材有上好塘藕、银鱼等，近来尤受市民的青睐，其刀工精细，制 …
临川葛粉
临川葛粉 临川葛粉的基本介绍 临川葛粉是临川一道特产， 临川葛粉系立冬后选用优质葛根，采有先进工艺精制而成，具有品质优良、纯正卫生、洁白细嫩、清香爽口等特点，是纯天然的优质营养保健食品。主产在为 …
临川菜梗
临川菜梗 临川菜梗的基本介绍 临川菜梗是江西省抚州市临川区当地独有的汉族特色小吃之一。临川菜梗选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中带甜的特色风 …
临川牛肚皮
临川牛肚皮 临川牛肚皮的基本介绍 临川牛肚皮，江西抚州临川地区的特色美食之一。 临川牛肚皮以上好牛肚皮为主料，干红辣椒、猪油、大蒜子、姜片、胡椒粉、香醋、酱油、精盐、香油、原汤精制而成，色泽金黄 …
丰城麻鸭
丰城麻鸭 丰城麻鸭的基本介绍 丰城麻鸭是江西省丰城市特产。丰城麻鸭，成年活鸭（公鸭）：头部羽毛暗绿色、往颈部开始变淡；肩颈连接处有1厘米左右环形白圈；羽色上侧灰褐色、下侧灰白色，主翼羽为灰褐色， …
丰城状元红
丰城状元红 丰城状元红的基本介绍 丰城状元红是一种具有深厚文化背景的传统点心，其名称来源于明代湖塘人朱善因“廷对第一”而被点为“状元”的典故。当时湖塘人朱善因其卓越的才华和学识，在科举考试中荣获状 …
丰城灯芯糕
丰城灯芯糕 丰城灯芯糕的基本介绍 丰城灯芯糕是丰城市特产小吃，主要产自丰城市尚庄镇。灯芯糕，顾名思义形似灯芯，像早时期使用油灯的灯芯，它可以用明火烧着，就像灯一样，所以取名灯芯糕。灯芯糕洁白柔 …
丰城油茶
丰城油茶 丰城油茶的基本介绍 丰城油茶是江西省宜春市丰城市的特产，以其独特的品质和营养价值在市场上受到了广泛的认可。丰城同时也是中国高产油茶之乡，近十年来，丰城市积极发展油茶种植业，取得了显著 …
丰城富硒大米
丰城富硒大米 丰城富硒大米的基本介绍 丰城市位于江西省中部，面积2845平方公里，人口135万，现有耕地121.9万亩，丰城富硒土壤78.7万亩，其中耕地30万亩。 丰城市所产丰城富硒大米以其米粒细长、晶莹剔透、 …
丰城冻米糖
丰城冻米糖 丰城冻米糖的基本介绍 主要介绍： 丰城冻米糖以 “江南小切，而出名。每年中秋一过，农村家家户户把糯米饭凉干，炒成爆花米，用米糖拌粘，切成块块，待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块” …
