梅庄香花生
梅庄香花生 梅庄香花生的基本介绍 梅庄香花生，江西南昌进贤县梅庄镇的特产。 梅庄香花生是一种品质优良的花生品种，也被称为小子麻花生、翘嘴花生、进贤土花生；它的荚果多为2-4室，双仁果指数为75%，3-4 …
南昌
松湖米粉肉
松湖米粉肉 松湖米粉肉的基本介绍 粉蒸肉亦称米粉肉，发源于江西，属赣菜系。南昌米粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。 米粉蒸肉是江西省特色美食之一，是由五 …
景德镇辣椒粑
景德镇辣椒粑 景德镇辣椒粑的基本介绍 景德镇辣椒粑是传统有名的小吃，为景德镇独有。源于景德镇小巷里的一位老人之手，在冬天天气干燥的时候喜欢把辣椒与糯米和在一起做成原味的辣椒粑。把准备好的老南瓜 …
抚州水蕹
抚州水蕹 抚州水蕹的基本介绍 抚州水蕹又名空心菜，是本地老百姓十分喜爱、百食不厌的一种绿色蔬菜。抚州水蕹中空有节，身段柔软，生长期长，从农历四月到十月、跨越夏秋两个季节，一直是人们餐桌上的常客 …
张公夏布
张公夏布 张公夏布的基本介绍 张公夏布特指源于中国江西省南昌市进贤县张公镇的一种传统手工织造技艺，用于制作夏布（也称为麻布）。这种技艺有着悠久的历史，据记载可追溯至清代雍正年间，至今已有近300年 …
店头丝糖
店头丝糖 店头丝糖的基本介绍 店头丝糖是江西省吉安市峡江县特产，因产于水边镇店头一带而得名，年产量约2000公斤。 店头丝糖糖丝色白，细如发丝，松脆滑润，香甜可口，入口即融。每年11月开始制作。 店头 …
庐山珍珠
庐山珍珠 庐山珍珠的基本介绍 庐山珍珠，江西九江庐山县的一种特产手工艺品。庐山珍珠的生产是通过江西省出产的三角帆蚌外套膜表皮细胞不断分泌的珍珠质，层积围绕而生成的。 庐山珍珠是一种具有丰富药用价 …
幽兰藜蒿
幽兰藜蒿 幽兰藜蒿的基本介绍 幽兰藜蒿是江西南昌市幽兰镇的特色农产品，由当地野生藜蒿驯化而来，已成为带动村民致富的重要产业。每100克可食部分含蛋白质3.6克、钙730毫克、胡萝卜素1.39毫克等，能够促进 …
峡山道菜
峡山道菜 峡山道菜的基本介绍 “大蔸菜”独产于于都县罗坳镇峡山山区。当地村民根据祖传手艺，将大蔸菜晒干后，配以辣椒、精盐、植物油等佐料，经过一年的精心腌制，做成味甘甜香的"道菜"。 营养价 …
小港甘蔗
小港甘蔗 小港甘蔗的基本介绍 甘蔗俗称“果蔗”，是丰城地方传统产品，居丰城蔗种之最大宗。它具有茎粗干长，皮薄色青，水多汁甜的特点，以供解渴为主。每到甘蔗收获季节，昌赣公路两旁田晨堆成“蔗山”，全国 …
宜黄香菇
宜黄香菇 宜黄香菇的基本介绍 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。宜黄香菇是江西省抚州市宜黄县的特产。宜黄县鲜香菇润滑可口，干香菇清香味美，均有丰富的 …
