三妮香辣鱼

三妮香辣鱼是个啥?

这道江西招牌菜可讲究了!专门挑鄱阳湖里活蹦乱跳的草鱼当主角,用老祖宗传下来的手艺配上现代技术捣鼓出来的。那滋味,麻辣鲜香在嘴里炸开,吃过一次就忘不掉!现在不光江西老表们顿顿离不开它,连走亲戚送朋友都特有面子,绝对算得上江西特产里的扛把子。

吃了有啥好处?

1. 草鱼肚子里都是宝,特别是那些优质脂肪酸,对疏通血管特管用,心脑血管不好的多吃点准没错;

2. 里头硒元素含量杠杠的,既能让皮肤水灵灵抗衰老,还能帮着预防肿瘤呢(小知识:硒可是公认的”抗癌矿物质”哦);

3. 要是总没胃口或者身子虚,这鱼肉嫩得跟豆腐似的,既开胃又滋补,比吃药强多啦!

到底有多好吃?

这么说吧,第一口辣得冒汗,第二口鲜得咂嘴,第三口就完全停不下来!保管你吃完连手指头都要嗦干净~

为啥这么够味?

秘诀就在做法上!必须用鄱阳湖现捞的活鱼(全国数一数二的淡水湖知道不),经过”三刀九晒十八腌”的复杂工序。跟您透个底:三斤半鲜鱼才能晒出一斤鱼干!再配上独家秘方腌制,这能不好吃吗?

常见问题:
Q:辣度能调整吗?
A:标准版是中辣,不过现在出了微辣和特辣版本可选
Q:孕妇能吃吗?
A:建议少吃,毕竟腌制食品含盐量较高
Q:开封后能放多久?
A:冷藏保存最好3天内吃完,风味最佳

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1 评论

  1. 看完口水直流🤤鄱阳湖草鱼+古法秘制也太顶了吧!想问问这个三刀九晒十八腌的工艺,跟湖南腊鱼有啥区别?突然好奇硒元素加热后会不会流失啊?吃货们快冲,这波养生局不亏!

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