萍乡田园酱鸭
萍乡田园酱鸭 萍乡田园酱鸭的基本介绍 萍乡田园酱鸭是江西省萍乡市的特产，萍乡田园酱鸭属于精品酱卤风味，经过烤制和卤制，把普通的鸭子变为了香辣有嚼劲的田园酱鸭。 萍乡田园酱鸭由优质土鸭、上等酱油、 …
美食
萍乡炒粉
萍乡炒粉 萍乡炒粉的基本介绍 萍乡炒粉是江西萍乡传统的汉族小吃，属于赣菜。提起家乡的味道，萍乡炒粉便是位居榜首的心头好。它是街头巷尾的热门特色美食，解馋又顶饥，实为身在异乡的萍乡人心中最具思乡 …
糯米水子
糯米水子 糯米水子的基本介绍 糯米水子是九江民间过早的营养食品。这种食品吃起来甜甜在的，较清淡，糯米水子吃在嘴里滋软软很有味道，而鸡蛋和酒糟桂花浓浓的香味更是诱人。其往年在九江大街小巷挑担及路 …
窑头豆腐
窑头豆腐 窑头豆腐的基本介绍 窑头豆腐，江西吉安万安县窑头镇的一道美食。窑头豆腐以洁白、嫩滑、柔韧、可口传世，尤其切成细丝而不断，摔在地下而不烂成稀泥状而传为佳话，用它再加工成油豆腐、煎豆腐等 …
石埠挂面
石埠挂面 石埠挂面的基本介绍 石埠挂面是流传于江西省南昌市新建区石埠镇的一种传统手工面条制作技艺，属于市级非物质文化遗产。这种挂面以其纯手工制作、工艺精细、口感爽滑而闻名，是当地特色美食文化的 …
石城肉丸
石城肉丸 石城肉丸的基本介绍 肉丸是石城的传统风味食品。用猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉为主要原料制成。石城肉丸蒸熟后即吃，其味最佳；也可晾干存放，食用时，可蒸、可煮、可炸、可炒。已成为石 …
石优鱼辣酱
石优鱼辣酱 石优鱼辣酱的基本介绍 石优鱼辣酱，是一种使用石优鱼制作而成的小吃，是江西赣州上犹县的特产美食。 石优鱼是一种体型小、腹部平的鱼，它在小溪急流中生活，在上犹地区的五指峰黄沙坑小溪急流中 …
瓷泥煨鸡
瓷泥煨鸡 瓷泥煨鸡的基本介绍 瓷泥煨鸡是江西省景德镇市的一道经典地方小吃，属于赣菜系；该菜品鸡身完整，鸡肉鲜嫩，酥烂离骨，浓香扑鼻，食不嵌齿。 这种煨鸡，鸡鲜骨酥，奇香四溢，后来，镇内的一些菜馆 …
瑞金芋子饺
瑞金芋子饺 瑞金芋子饺的基本介绍 瑞金芋子饺是一道具有浓郁地方特色的风味小吃，它在江西赣州瑞金及许多客家居住地都有着广泛的流传。 瑞金芋子饺以其独特的口感和美食价值闻名于世。芋子饺皮柔软顺滑，煮 …
瑞昌黑芝麻
瑞昌黑芝麻 瑞昌黑芝麻的基本介绍 瑞昌,寓意“瑞祥昌盛”,是一座有着千年历史的江南文化古城。地处江西省北缘偏西、长江中游南岸,以丘陵山地为主,独特的人文历史和气候、水、土环境,造就了品质独特的瑞昌黑芝 …
瑞昌油面
瑞昌油面 瑞昌油面的基本介绍 瑞昌油面，做工讲究，工艺独特，爽滑筋道，口味鲜美，乃上乘美食。秋冬时节，许多农村妇女集聚合作赶制油面，或留作自家食用，或馈赠亲朋好友，或送到市场上满足市民生活需求 …
