婺源酥月饼
婺源酥月饼 婺源酥月饼的基本介绍 中秋节期间的婺源特色美食，婺源的传统月饼既不同于广式月饼，又不同于苏式月饼。婺源酥月饼由黑芝麻、桂花、白糖、芝麻油、果仁入馅，经过炭火烘烤之后，外酥内甜，香软 …
婺源
婺源酒糟鱼
婺源酒糟鱼 婺源酒糟鱼的基本介绍 酒糟鱼是婺源民间流传已久的传统土特产食品，沿用传统手工制作工艺，选用蓝天绿水蕴育，鸳鸯湖中的淡水活鱼为主要生产原料，配以糯米酒，多种中草药、植物 油、辣椒、精盐 …
婺源荷包红鲤
婺源荷包红鲤 婺源荷包红鲤的基本介绍 婺源荷包红鲤是江西省婺源县特产，婺源荷包红鲤鱼是独特的鱼种，头小尾短，背高腹圆，形似荷包，故名，被誉为“婺源四宝”之一。相传明朝万历年间，户部右侍郎余懋衡（ …
婺源茗眉绿茶
婺源茗眉绿茶 婺源茗眉绿茶的基本介绍 婺源茗眉产于江西省婺源县。婺眉的采摘标准为一芽一叶初展，要求大小一致，嫩度一致。其外形弯曲似眉，翠绿紧结，银毫披露，外形虽花色各异，但内质为清汤绿叶，香郁 …
婺源茄子干
婺源茄子干 婺源茄子干的基本介绍 每到夏日，茄子收获的季节，深山中的婺源洪村农家开始制作一年一度的婺源特色美食“茄子干”。它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了。 产品特点 …
婺源绿茶
婺源绿茶 婺源绿茶的基本介绍 婺源绿茶（简称“婺绿”） 的产地在中国江西婺源。婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青 水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾 …
婺源皇菊
婺源皇菊 婺源皇菊的基本介绍 婺源皇菊又叫晓起皇菊，因为它产自婺源晓起村。晓起村分为上晓起和下晓起，唐天宝年间，皖南歙县汪姓人家为躲避战乱，到婺源深山的溪谷中安家，开发出了下晓起村，村内那条清 …
婺源灰汁果
婺源灰汁果 婺源灰汁果的基本介绍 婺源农村每年的农历七月十五（俗称七月半），或是在过中秋节时，还另有一翻风味，那就是家家户户都根吃灰汁果。所谓“灰汁果”，并不是一种从果树上摘下来的水果，而是一种 …
婺源清明果
婺源清明果 婺源清明果的基本介绍 清明时节，在江西婺源随便走进哪条村，哪户人家，都可以看到一种颜色青绿，天然清香的特色小吃，看起来有点像中山的粉果。一问，才知道她们在包的这种叫做清明果。 说是她 …
婺源汽糕
婺源汽糕 婺源汽糕的基本介绍 婺源汽糕，江西省上饶市婺源县的特色小吃，也是婺源人的便捷早餐。顾名思义，汽糕就是用汽蒸出来的糕。婺源汽糕选用籼米为原料，以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的 …
婺源子糕
婺源子糕 婺源子糕的基本介绍 婺源子糕为婺源最具有历史最富盛名的传统食品，人人爱吃，逢春节或有喜事时必备的食品，也是待客的佳品。 营养价值 含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2 …
