万载百合

万载百合是个啥宝贝？

这玩意儿可不简单

百合可是养生界的扛把子，既能当美食又能入药。早在1984年就被国家卫生部认证为药食同源的好东西，连世界卫生组织都夸它是”90年代绿色美容圣品”。

营养爆棚的秘密

百合的”小灯泡”（鳞茎）里藏着超多好东西：淀粉、蛋白质、油脂，还有人体必需的各类维他命和矿物质元素。科学家发现，里面含有的秋水仙碱这些成分，不仅能抑制癌细胞分裂，对治疗急性痛风也特别管用。

五百年的老字号

万载人种百合可是祖传的手艺，光龙牙百合这一种就火了500多年！从宋朝那会儿起，万载的百合粉就是皇宫里的贡品。《本草纲目》这些老医书里都记着呢，说它能润肺止咳、安神助眠、健脾胃，连便秘、无名肿毒都能治。

买百合防踩坑指南

挑鲜百合要看三点：①包装袋里的要水灵灵的，不能有黑斑，个头大肉质厚；②闻着不能有怪味。干货别傻傻以为越白越大越好，正宗的干百合应该是乳白色带点淡黄才对劲。

吃货必备食谱

莲子百合羹

【准备材料】

莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克

【手把手教你做】

1、把所有干货洗干净，用凉水泡发

2、加640克清水和冰糖，上锅蒸到软糯就行啦！建议分两次吃，每天1-2份最合适。

小贴士：百合性微寒，体质虚寒的人要少吃。买回来的鲜百合如果一时吃不完，可以洗净晾干后冷冻保存哦！

Q：百合真的能美容吗？
A：确实可以！百合富含黏液质和维生素，能促进皮肤细胞新陈代谢，常吃能让皮肤更水润。