定南客家酸菜
定南客家酸菜 定南客家酸菜的基本介绍 客家酸菜，俗称“擦菜”，客家人有千年的手工加工历史，历来成为客家人家中必备家常菜。在传统工艺的基础上，结合现代科学配方和加工技术，现成为色、香、味俱全，深受 …
特产
安远蜜瓜
安远蜜瓜 安远蜜瓜的基本介绍 安远蜜瓜，江西赣州安远县特产水果，安远县富含各种微量元素的山地土质造就了安远密瓜的优秀品质。 安远蜜瓜原名马兰瓜，产于安远县，闻名海内外，瓜呈长椭园形，丰满壮实，光 …
安远苦笋
安远苦笋 安远苦笋的基本介绍 安远乡地处宁化县北部，是宁化县人口和面积较大的乡，自然资源丰富，盛产苦笋。苦笋的采集时间在清明节前后。野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用， …
安远粉丝
安远粉丝 安远粉丝的基本介绍 安远粉丝是江西省赣州市安远县的特产，安远粉丝其原料为优质淀粉与水，以传统工艺精制而成。本品质量可靠，丝条匀细，富有韧性，久煮不湖，是家庭及钦食热烹，冷拌、馈赠佳品 …
安远粄籽
安远粄籽 安远粄籽的基本介绍 粄籽，在客家语言中有老鼠粄，因为它两头尖，酷似老鼠，而得名。不过在在安远不会称它为老鼠粄，都是称为粄仔。 粄籽长约寸余，是由精米研磨成糊状后，用特制的筛板过筛，然后 …
安远柑桔
安远柑桔 安远柑桔的基本介绍 安远柑桔果形美观，瓣匀肉满，本甜适度，汁多味美、皮薄核少，安远“宫川一 号”“宫川二号”“宫川三号”“尾张”曾分别被评为早、中熟品种的第一名和第二 名。 安远丘陵山地多，气候 …
安远假燕
安远假燕 安远假燕的基本介绍 安远假燕菜又名鱼丝，由鲜鱼和芋粉加一些配料精制而成，都是安远农家自制的早餐营养食品，而且在当地每家每户逢做喜事和过年的时候，假燕菜是一个必不可少的菜系之一，假燕菜 …
安远三鲜粉
安远三鲜粉 安远三鲜粉的基本介绍 安远以三鲜粉闻名，三鲜粉以安远著称。 粉即米粉，客语曰“粉干”，唐宋以来就这么叫着，吃着。 客家饮食，咸、香、辣，素、鲜、土，风味古朴。土者，土风也，古风也。因其 …
安西脐橙
安西脐橙 安西脐橙的基本介绍 安西镇位于江西省信丰县东南部，距县城29公里，交通便利，南下特区、北上省会。独特的地理环境、温和适中的气候、雄厚的技术力量。使安西脐橙色泽鲜艳，果长无核、味美甜脆、 …
安福霉豆腐
安福霉豆腐 安福霉豆腐的基本介绍 霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品，是中国人民喜爱的传统食品。 安福霉豆腐是著名的安福特产之一, 精选优质大豆、干辣椒、麻油等原材料经多道程序加工而成，口感 …
安福野山茶油
安福野山茶油 安福野山茶油的基本介绍 野山茶油，来自东方黄金产地江西，源于红色故土，生态故土、革命老区井冈山、武功山，北纬26-27度，纯正、低温、冷榨，堪称油中珍品。 营养价值 1.多吃用野山茶油，不 …
