安福烟熏腊肉
安福烟熏腊肉 安福烟熏腊肉的基本介绍 安福烟熏老腊肉选用上等天然香料，采用传统工艺秘制，利用精选的优质猪肉，再经熏烤、包装等工序加工而成，味道醇香浓郁，是酒席、宴会、荤盘之首选。 营养价值 腊肉 …
特产
安福火腿
安福火腿 安福火腿的基本介绍 安福火腿是江西省知名特产之一，不仅畅销内地及港、澳、台地区，而且远销东南亚各国。1915年选送巴拿马国际博览会展出得到好评。由安福火腿集团公司选送参加1996年“国际食品及 …
安福带皮牛肉
安福带皮牛肉 安福带皮牛肉的基本介绍 安福带皮牛肉是一道色香味俱全的汉族名菜，属于赣菜系。由纯天然放养的健壮黄牛加工而成，肉质鲜嫩，每有客来，尝过之后，都交口称赞，如今它已成为了安福地方的一道 …
安福小鱼干
安福小鱼干 安福小鱼干的基本介绍 小鱼干是将新鲜小鱼经充分晒干而成，小鱼干是以优质鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料，盐腌后晒成咸淡适中的 …
安义米粉
安义米粉 安义米粉的基本介绍 米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状 …
安义瓦灰鸡
安义瓦灰鸡 安义瓦灰鸡的基本介绍 安义瓦灰鸡是江西省安义县在本地鸡种中长期自然选育而成独具地方特色的传统优良家禽品种。属兼用型鸡种，是本地鸡种中长期自然选育而成独具地方特色的传统优良品种，是集 …
安义椪柑
安义椪柑 安义椪柑的基本介绍 安义椪柑，是种植与江西南昌安义县的特产水果。 安义椪柑因其种植在富含稀土元素无污染的大山深处土壤中，具有果形美、口感好、清香浓郁、化渣爽口的特点。安义椪柑果实大小适 …
宁都黑木耳
宁都黑木耳 宁都黑木耳的基本介绍 木耳生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，丛生，常屋瓦状叠生。也可以用阔叶树类的椴木和木屑人工栽培；生长需散光、湿润和温暖。 宁都气候温和湿润，适宜多种 …
宁都黄鸡
宁都黄鸡 宁都黄鸡的基本介绍 宁都黄鸡又名宁都三黄鸡、赣南三黄鸡，属肉蛋兼用型鸡种，原产于江西省赣州市宁都县黄石、长胜、梅江镇、对坊、赖村、刘坑、石上等乡镇。系特优质型黄羽肉鸡，是江西省著名的 …
宁都黄糍
宁都黄糍 宁都黄糍的基本介绍 客家特产黄元米果，在宁都叫黄糍。同其他客家人一样，宁都人每到年底，也会特意抽出几天时间来制作。腊月二十开始，村村户户，没有哪家不在忙碌，哪个角落都是那么热热闹闹， …
宁都霉豆腐
宁都霉豆腐 宁都霉豆腐的基本介绍 霉豆腐是中国南方常见的一种汉族特色豆制品，其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。霉豆腐是中国人民喜爱 …
