婺源皇菊
婺源皇菊 婺源皇菊的基本介绍 婺源皇菊又叫晓起皇菊，因为它产自婺源晓起村。晓起村分为上晓起和下晓起，唐天宝年间，皖南歙县汪姓人家为躲避战乱，到婺源深山的溪谷中安家，开发出了下晓起村，村内那条清 …
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婺源灰汁果
婺源灰汁果 婺源灰汁果的基本介绍 婺源农村每年的农历七月十五（俗称七月半），或是在过中秋节时，还另有一翻风味，那就是家家户户都根吃灰汁果。所谓“灰汁果”，并不是一种从果树上摘下来的水果，而是一种 …
婺源清明果
婺源清明果 婺源清明果的基本介绍 清明时节，在江西婺源随便走进哪条村，哪户人家，都可以看到一种颜色青绿，天然清香的特色小吃，看起来有点像中山的粉果。一问，才知道她们在包的这种叫做清明果。 说是她 …
婺源汽糕
婺源汽糕 婺源汽糕的基本介绍 婺源汽糕，江西省上饶市婺源县的特色小吃，也是婺源人的便捷早餐。顾名思义，汽糕就是用汽蒸出来的糕。婺源汽糕选用籼米为原料，以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的 …
婺源子糕
婺源子糕 婺源子糕的基本介绍 婺源子糕为婺源最具有历史最富盛名的传统食品，人人爱吃，逢春节或有喜事时必备的食品，也是待客的佳品。 营养价值 含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2 …
如意石耳
如意石耳 如意石耳的基本介绍 如意石耳是一道江西省的传统名菜，属于赣菜，如意石耳是利用庐山特产石耳制作而成，此菜形似如意，整齐美观，黑白分明，鲜嫩清爽。 如意石耳的主要特点是富含蛋白质、脂肪、维 …
奉新黄元米果
奉新黄元米果 奉新黄元米果的基本介绍 奉新黄元米果，江西宜春奉新县的特产。 奉新黄元米果以其独特的制作工艺和口感特点而闻名，深受人们的喜爱，黄元米果口感柔软细腻，熏香味鲜，而且能够久藏不变，无论 …
奉新霉豆腐
奉新霉豆腐 奉新霉豆腐的基本介绍 奉新霉豆腐，是江西宜春奉新县的特色美食，霉豆腐不仅口感独特，而且具有极高的营养价值和多种功能。 奉新霉豆腐的制作过程中使用了新鲜豆腐，保证了其原始的营养成分，豆 …
奉新米粉
奉新米粉 奉新米粉的基本介绍 奉新米粉是采用优质晚米，经过浸泡，蒸煮，压条等多种工序制作而成的丝状米制品。 产品特点 奉新米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊，干炒不易断，味道滑韧，爽口，有嚼劲。 历 …
奉新猕猴桃
奉新猕猴桃 奉新猕猴桃的基本介绍 奉新猕猴桃是江西省乃至全国闻名的水果，是江西引以为傲的特产。 1978年，奉新县对猕猴桃的良种选育、人工栽培及加工等进行了科研攻关，选育出了"早鲜"(采摘期8 …
奉新大米
奉新大米 奉新大米的基本介绍 奉新大米种植、生产历史悠久，早在《宋史》和《天工开物》中就有记载，选作贡品进入宫廷，至今有几百年的历史。 奉新县素以“贡米产地”、“优质米之乡”而闻名，奉新大米外观呈清 …
