乌佬果
乌佬果 乌佬果的基本介绍 说起乌佬果，上饶人也许并不陌生，但品尝过正宗的德兴乌佬果的人可能还不多。上次到德兴市龙头山乡采访，记者就在农家品尝了这道小吃，真是“百闻不如一见”。 乌佬果看上去并不“乌 …
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临湖大蒜
临湖大蒜 临湖大蒜的基本介绍 临湖归玉山县管辖，位于上饶县“灵山风景区”东南脚下，是经往“灵山石灵殿”的主要通道，此地具有独特的水质资源和殊有的盘地气候、土质特征。 临湖所产大蒜、豆腐、生姜在方圆百 …
临州牛杂
临州牛杂 临州牛杂的基本介绍 临州牛杂是江西抚州临川地区的一道特色美食，以牛肚条为主料，配料豆芽，经过烩制而成，口感鲜辣，深受食客喜爱。 临州牛杂以牛肚条为主料，这是牛的第四胃，肚子的内层有很多 …
临川金银花
临川金银花 临川金银花的基本介绍 金银花 ，正名为忍冬（学名：Lonicera japonica Thunb. ）。“金银花”一名出自《本草纲目》 ，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬 …
临川贡酒
临川贡酒 临川贡酒的基本介绍 临川贡酒，系列产品系江西临川酒业有限公司研究开发的富有“才子之乡”地方传统特色的中高档白酒产品。临川有着悠久的酿酒历史，酒文化源远流长，经过多年研究挖掘出来的历史名 …
临川虎奶菇
临川虎奶菇 临川虎奶菇的基本介绍 虎奶菇（Pleurotus tuber-regium），又名核耳菇、菌核侧耳、茯苓侧耳、虎奶菌、南洋获苓，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属，是一种子实体和菌核均可食用的 …
临川藕丝
临川藕丝 临川藕丝的基本介绍 临川藕丝，临川藕丝作为江西抚州临川地区的特色美食。 临川藕丝不仅味道独特，而且具有浓厚的地方文化底蕴，主要食材有上好塘藕、银鱼等，近来尤受市民的青睐，其刀工精细，制 …
临川葛粉
临川葛粉 临川葛粉的基本介绍 临川葛粉是临川一道特产， 临川葛粉系立冬后选用优质葛根，采有先进工艺精制而成，具有品质优良、纯正卫生、洁白细嫩、清香爽口等特点，是纯天然的优质营养保健食品。主产在为 …
临川菜梗
临川菜梗 临川菜梗的基本介绍 临川菜梗是江西省抚州市临川区当地独有的汉族特色小吃之一。临川菜梗选用优质芥菜梗为原料，经特色腌制后配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成，形成辣中有咸，咸中带甜的特色风 …
临川牛肚皮
临川牛肚皮 临川牛肚皮的基本介绍 临川牛肚皮，江西抚州临川地区的特色美食之一。 临川牛肚皮以上好牛肚皮为主料，干红辣椒、猪油、大蒜子、姜片、胡椒粉、香醋、酱油、精盐、香油、原汤精制而成，色泽金黄 …
丰城麻鸭
丰城麻鸭 丰城麻鸭的基本介绍 丰城麻鸭是江西省丰城市特产。丰城麻鸭，成年活鸭（公鸭）：头部羽毛暗绿色、往颈部开始变淡；肩颈连接处有1厘米左右环形白圈；羽色上侧灰褐色、下侧灰白色，主翼羽为灰褐色， …
